Gamberi a bassa temperatura crema di piselli e limone
Benvenuti nella ricetta dei gamberi a bassa temperatura con crema di piselli e zest di limone. Questo piatto unisce la delicatezza dei gamberi cotti a bassa temperatura con la freschezza dei piselli e il tocco agrumato del limone. È un'opzione raffinata e deliziosa da servire come antipasto o come secondo piatto leggero. Preparatevi a deliziare […]
Fagioli alla messicana salsiccia e crema di bufala
Questa ricetta è una deliziosa combinazione di sapori messicani e italiani che vi porterà in un viaggio culinario attraverso diverse culture. I fagioli, un ingrediente comune nella cucina messicana, sono cotti con salsiccia italiana e insaporiti con una varietà di spezie. La crema di camembert di bufala dona una texture cremosa e un sapore intenso […]
Uovo croccante piselli e pancetta
L'uovo croccante con piselli e pancetta è un piatto gustoso e sfizioso, perfetto per una cena rapida e sfiziosa. Questa ricetta è semplice da preparare e richiede pochi ingredienti, ma il risultato finale è sorprendente. L'uovo croccante con il suo tuorlo morbido e cremoso, si sposa perfettamente con il sapore deciso dei piselli e la […]
Cremoso Salsiccia e friarielli
Sono felice di condividere con voi questa deliziosa ricetta, nata in collaborazione con l'azienda agricola AGRIDIS, "Cremoso con Salsiccia e Friarielli". Questo piatto è un mix perfetto di sapori rustici e cremosi che renderanno il vostro palato estremamente felice. La salsiccia e i friarielli si fondono insieme per creare un sapore incredibilmente ricco e delizioso, […]
Polpo croccante a bassa temperatura
Il polpo a bassa temperatura è un piatto che richiede pazienza e precisione nella preparazione, ma il risultato finale è assolutamente delizioso e vale sicuramente la pena dell'attesa. In questa ricetta, utilizzeremo la tecnica del sous vide per cucinare il polpo in modo uniforme e mantenere la sua delicatezza e morbidezza.Per la preparazione del polpo […]
Pizza Napoletana fatta in casa
Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta per la pizza fatta in casa. La pizza è uno dei miei piatti preferiti e mi piace molto prepararla in casa perché posso personalizzarla come voglio e scegliere gli ingredienti freschi che preferisco. Questa ricetta prevede circa 24 ore di lievitazione, quindi è abbastanza veloce, spero possa […]
Polpette ripiene in friggitrice ad aria
Un modo diverso di preparare le polpette, non fritte ma cotte in friggitrice ad aria, ripiene di gorgonzola o caciotta di pecora con maionese al basilico e salsa all'uovo barzotto accompagnate ideali per una cena simpatica. I prodotti consigliati e usati in questa ricetta Mixer muti funzione con accessori mulinex Friggitrice ad Aria XXL 5,5 […]
Praline cacio & pepe
Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta delle praline al cacio e pepe, un'idea originale per un aperitivo. Queste praline sono croccanti all'esterno e morbide all'interno, con una deliziosa nota di pepe che esalta il sapore del formaggio. I prodotti consigliati e usati in questa ricetta Padelle termofuse antiaderenti Pietrella Olio Extravergine di sole […]
Polpette di Agnello
Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta delle polpette di agnello. Queste polpette sono saporite, morbide e perfette per essere servite come antipasto o come secondo piatto accompagnate da un contorno di verdure. I prodotti consigliati e usati in questa ricetta Padelle termofuse antiaderenti Pietrella Olio Extravergine di sole olive Italiane
Polpo Ubriaco
Questa ricetta del polpo ubriaco è appetitosa e facile, ideale per le cene d'estate, e per i palati che amano i sapori decisi I prodotti consigliati e usati in questa ricetta Padelle termofuse antiaderenti Pietrella Olio Extravergine di sole olive Italiane