Primi Piatti
Non vedo l’ora di accompagnarvi nella scoperta di una selezione di primi piatti irresistibili! In questa raccolta troverete un mix perfetto tra grandi classici della tradizione italiana e creazioni originali nate dalla mia passione per l’innovazione in cucina. Qualunque sia il vostro gusto, qui troverete la ricetta giusta per stupire la famiglia o gli ospiti con un piatto indimenticabile. Buon divertimento nella preparazione e buon appetito con i miei Primi piatti!
Risotto ai porcini con stracciatella e tarallo napoletano
Un risotto ai porcini con stracciatella e tarallo napoletano che racchiude profumi e sapori autentici: l’intensità dei funghi porcini, la cremosità avvolgente della stracciatella e
Ragù di polpo
Questo ragù di polpo è un comfort food perfetto per riscaldare il cuore e soddisfare i sensi. La cottura lenta e il sugo ricco di
Risotto zucca e turasi con nocciole e camembert di bufala
questo risotto zucca e turasi con nocciole e camembert di bufala è un viaggio nei sapori autunnali, dove la dolcezza della zucca incontra il carattere
Paccheri allo stocco
Questo piatto rappresenta la tradizione napoletana nella sua forma più autentica: i Paccheri con stocco, pomodorini, capperi e olive. Un primo che unisce ingredienti semplici
Lasagna zucca maialino e funghi pioppini
Con l’arrivo dell’autunno, ogni anno sento crescere in me quella voglia di piatti che riscaldano l’anima. Le giornate si fanno più fresche, le foglie si
Risotto ai tartufi di mare e pesto di fiori di zucca
Oggi vi accompagno in un viaggio culinario che celebra i sapori e i profumi dell’estate italiana. Immaginate un piatto che unisce la freschezza dei tartufi
