Primi Piatti

Non vedo l’ora di accompagnarvi nella scoperta di una selezione di primi piatti irresistibili! In questa raccolta troverete un mix perfetto tra grandi classici della tradizione italiana e creazioni originali nate dalla mia passione per l’innovazione in cucina. Qualunque sia il vostro gusto, qui troverete la ricetta giusta per stupire la famiglia o gli ospiti con un piatto indimenticabile. Buon divertimento nella preparazione e buon appetito con i miei Primi piatti!

ricetta risotto birra zucca liquirizia e tpinabur
Calamarata con rana pescatrice servita in piatto bianco, condita con pomodorini e polvere di prezzemolo
Nunzio Saviano

Calamarata alla Pescatrice

Un piatto di mare che parla la lingua della semplicità, ma sa essere sorprendentemente elegante. La calamarata alla pescatrice nasce da pochi ingredienti, ma scelti con cura:

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ricetta ragù di polpo
Nunzio Saviano

Ragù di polpo

Questo ragù di polpo è un comfort food perfetto per riscaldare il cuore e soddisfare i sensi. La cottura lenta e il sugo ricco di

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Ricetta Paccheri allo stocco
Nunzio Saviano

Paccheri allo stocco

Questo piatto rappresenta la tradizione napoletana nella sua forma più autentica: i Paccheri con stocco, pomodorini, capperi e olive. Un primo che unisce ingredienti semplici

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