Frittatine di pasta Napoletane
Se c’è un piatto che incarna perfettamente lo spirito della cucina napoletana, è senza dubbio la frittatina di pasta. Croccante fuori e cremosa dentro, è uno di quei piccoli capolavori dello street food partenopeo che riescono a conquistare al primo morso. A Napoli, la frittatina è un must in qualsiasi rosticceria che si rispetti, un […]
Polpette all’essenza di limone
Oggi voglio portarvi nella mia cucina per preparare insieme delle polpette all'essenza di limone che adoro. Sono facili da fare e hanno un sapore fresco e delizioso, perfetto per ogni occasione, che sia una cena in famiglia o un pranzo con gli amici.Sono pronto a sporcare le mani e divertirmi in cucina. Volete unirvi a […]
Capasanta spinaci e crema di mozzarella di bufala
Benvenuti amanti della cucina! Oggi sono entusiasta di condividere con voi una ricetta che ha riscosso grande successo durante un recente live su TikTok: un delizioso piatto che fonde la freschezza della mozzarella di bufala con la delicatezza delle capesante e la vivacità degli spinaci freschi. Questa ricetta facile e raffinata è perfetta per chi […]
Polpette di baccalà con maionese istantanea al basilico
Amate stupire i vostri amici con qualcosa di gustoso e originale? Le polpette di baccalà con maionese istantanea al basilico sono la scelta perfetta per un aperitivo o un antipasto che lascia il segno! Facili da preparare, queste polpette sono irresistibilmente croccanti fuori e morbide dentro, e la maionese al basilico, veloce da fare e […]
Raviolo di calamaro con salsa di pane e scampi
Ehi amici foodies! Siete pronti per un'avventura culinaria che vi farà esplodere di gusto? Oggi vi porto nel mondo magico dei ravioli di calamaro ripieni, con un twist audace: broccoletti e alici!Immaginatevi un boccone di calamaro morbido e succoso, pieno di sapore di mare, abbracciato da una farcitura fresca e deliziosa di broccoletti e alici. […]
Gnocchi di seppia con crema di patate dolci zenzero e limone e carbone di seppia
Cari amanti della cucina creativa e degli ingredienti sorprendenti, oggi vi propongo una delizia che vi conquisterà con il suo mix di sapori e la sua presentazione mozzafiato: gli gnocchi di seppia con crema di patate dolci, zenzero e limone, arricchiti da un tocco insolito ma irresistibile, il carbone di seppia.In questa ricetta, ho voluto […]
Uovo Croccante, Fonduta di Pecorino, funghi carboncelli e puntarelle al limequat
Siete pronti per un'avventura culinaria che vi lascerà a bocca aperta? Benvenuti nel mio mondo gastronomico, dove oggi vi condurrò alla scoperta di un autentico gioiello culinario: l'Uovo Croccante con Fonduta di Pecorino, Funghi Carboncelli e Insalata di Puntarelle.Questa ricetta è come un viaggio emozionante attraverso i sapori italiani, una combinazione magica di tradizione e […]
Chupa Chups di parmigiano
Oggi vi presento la mia irresistibile ricetta dei Chupa Chups di Parmigiano, un'esplosione di sapori golosi e un piacere da leccarsi i baffi.Questi bocconcini sono tanto divertenti quanto deliziosi, e la cosa migliore è che sono facilissimi da preparare. Con pochi ingredienti di qualità e una spruzzata di fantasia, potrai stupire i tuoi ospiti con […]
Cannoli salti facili e veloci
Oggi vi presento la mia ricetta dei Cannoli Salati, un aperitivo che conquisterà il palato di chiunque lo assaggi.I cannoli salati sono una vera delizia: un guscio croccante e friabile che racchiude un ripieno cremoso e gustoso. Ma la cosa più sorprendente? La loro realizzazione è incredibilmente facile e veloce!Con pochi ingredienti comuni e un […]
Parmigiano soffiato con tartare di scottona
Benvenuti nella ricetta dell'aperitivo al parmigiano soffiato con tartare di scottona! Questa deliziosa preparazione combina il croccante e saporito parmigiano soffiato con una fresca e gustosa tartare di scottona, una carne tenera e succulenta. L'aperitivo è perfetto per occasioni speciali o per deliziare i vostri ospiti con un antipasto elegante e raffinato. Seguite passo dopo […]