Linguine al ragù di mare

Oggi voglio condividere con voi una ricetta facile e veloce: Linguine al Ragù di Mare. Questo piatto è un vero omaggio ai sapori del mare e vi permetterà di portare un po' di brezza marina direttamente a casa vostra in poco tempo.Adoro questa ricetta perché, pur essendo semplice e rapida da preparare, unisce la delicatezza […]

Capasanta spinaci e crema di mozzarella di bufala

Benvenuti amanti della cucina! Oggi sono entusiasta di condividere con voi una ricetta che ha riscosso grande successo durante un recente live su TikTok: un delizioso piatto che fonde la freschezza della mozzarella di bufala con la delicatezza delle capesante e la vivacità degli spinaci freschi. Questa ricetta facile e raffinata è perfetta per chi […]

Polpette di baccalà con maionese istantanea al basilico

Amate stupire i vostri amici con qualcosa di gustoso e originale? Le polpette di baccalà con maionese istantanea al basilico sono la scelta perfetta per un aperitivo o un antipasto che lascia il segno! Facili da preparare, queste polpette sono irresistibilmente croccanti fuori e morbide dentro, e la maionese al basilico, veloce da fare e […]

Pasta e patate Napoletana (la ricetta tradizionale)

Scoprite con me il vero sapore di Napoli attraverso la ricetta tradizionale di Pasta e Patate, un piatto che è l'epitome della cucina casalinga italiana. Questo piatto, nato dalle tradizioni popolari e tramandato attraverso le generazioni, è un simbolo di comfort e nutrimento ottenuto con ingredienti semplici e accessibili.In questa ricetta, patate tenere e pasta […]

Paccheri totani Patate e basilico

Scoprite insieme a me una deliziosa rivisitazione del classico piatto della costiera sorrentina con la mia ricetta di paccheri con crema di patate e totani al basilico. Questa versione gourmet mantiene l'essenza del tradizionale totani e patate, arricchendola con la cremosità delle patate e il profumo fresco del basilico. I paccheri, perfetti per catturare ogni […]

Raviolo di calamaro con salsa di pane e scampi

Ehi amici foodies! Siete pronti per un'avventura culinaria che vi farà esplodere di gusto? Oggi vi porto nel mondo magico dei ravioli di calamaro ripieni, con un twist audace: broccoletti e alici!Immaginatevi un boccone di calamaro morbido e succoso, pieno di sapore di mare, abbracciato da una farcitura fresca e deliziosa di broccoletti e alici. […]

Gnocchi di seppia con crema di patate dolci zenzero e limone e carbone di seppia

Cari amanti della cucina creativa e degli ingredienti sorprendenti, oggi vi propongo una delizia che vi conquisterà con il suo mix di sapori e la sua presentazione mozzafiato: gli gnocchi di seppia con crema di patate dolci, zenzero e limone, arricchiti da un tocco insolito ma irresistibile, il carbone di seppia.In questa ricetta, ho voluto […]

Uovo Croccante, Fonduta di Pecorino, funghi carboncelli e puntarelle al limequat

Siete pronti per un'avventura culinaria che vi lascerà a bocca aperta? Benvenuti nel mio mondo gastronomico, dove oggi vi condurrò alla scoperta di un autentico gioiello culinario: l'Uovo Croccante con Fonduta di Pecorino, Funghi Carboncelli e Insalata di Puntarelle.Questa ricetta è come un viaggio emozionante attraverso i sapori italiani, una combinazione magica di tradizione e […]

Moussaka

Oggi voglio portarvi con me in un viaggio attraverso la Grecia con un capolavoro di gusto: la Moussaka.Immaginatevi una tavolozza di sapori mediterranei, una sinfonia di melanzane morbide e saporite, accarezzate da uno strato avvolgente di sugo di carne ricco di spezie e aromi avvolgenti. Questo viaggio culinario è arricchito da una crema densa e […]

Chupa Chups di parmigiano

Oggi vi presento la mia irresistibile ricetta dei Chupa Chups di Parmigiano, un'esplosione di sapori golosi e un piacere da leccarsi i baffi.Questi bocconcini sono tanto divertenti quanto deliziosi, e la cosa migliore è che sono facilissimi da preparare. Con pochi ingredienti di qualità e una spruzzata di fantasia, potrai stupire i tuoi ospiti con […]